Wij zoeken:

• Floormanagers (fulltime & parttime)
• Bar & bedieningsmedewerkers (fulltime & parttime)

Bar & Bistro Op Zuid zit in Utrecht aan het water in Hoograven in gevestigd in een oud Fabrieksgebouw, dichtbij de roeiverenigingen. We hebben een groot terras met de hele dag zon. Op mooie dage liggen mensen heerlijk te zonnen aan de kade. Er heerst een relaxed en ongedwongen ‘strandsfeertje’. 

Wij zijn dagelijks geopend voor lunch, diner en borrel. Op het menu staat ‘comfort food’ van een hoge kwaliteit zoals burgers uit de Josper Grill & pizza’s uit een hout gestookte steenoven. Daarnaast staan er ook meer verfijnde gerechten op het menu. 

Er is een uitgebreide drankenkaart. Bier is een belangrijk product bij Op Zuid. We hebben 17 verschillende bieren op tap naast +/- 40 op fles. We hebben sinds kort zelfs een eigen huisbier. 

Onze gasten zijn een mix van ‘locals' en zakelijk publiek. 

De sfeer bij Op Zuid warm en ongedwongen in een eigentijds en uniek interieur.

In totaal werken er 50+ mensen bij Op Zuid. Het serviceteam bestaat uit 35+ mensen in een mix van fulltime en parttime medewerkers.

Floormanagers

Houd jij van afwisseling en dynamiek? Ben je gek op bier, zon en mensen? Dan is bar & bistro Op Zuid de ideale werkplek voor jou! Wij zoeken een floormanager voor de dagelijkse aansturing van de vloer en die een voorbeeld voor het team kan zijn op het gebied van gastvrijheid en vakkennis.

Wij zoeken:

Wij zoeken een floormanager voor de dagelijkse aansturing van de vloer en die een voorbeeld voor het team kan zijn op het gebied van gastvrijheid en vakkennis. Je bent nieuwsgierig en vindt het leuk om op persoonlijk vlak uitgedaagd te worden en vindt persoonlijke ontwikkeling belangrijk. 
Wil jij je in je werk en als persoon verder ontwikkelen en doorgroeien? Wij investeren graag in jou! 

Functie omschrijving: 

Als floormanager zorg jij er samen met het managementteam voor dat alles vlekkeloos verloopt, medewerkers het beste uit zichzelf willen halen en dat gasten zich speciaal en relaxed voelen en waardevolle momenten kunnen beleven.
Je bent verantwoordelijk voor:

• Het uitdragen van en werken naar het bedrijfs DNA;
• Het juiste niveau van inhoudelijke kennis en kunde bij de medewerkers; 
• Coaching en aansturing van medewerkers;
• Dagelijkse sturing op personeelskosten; 
• Optimale gastbeleving en service;
• Dagelijkse kasafdrachten;
• Aannemen van reserveringen; 
• Voorstellen m.b.t. het verbeteren van bedrijfsprocessen en service. 

Functie-eisen:

• Meerdere jaren ervaring in de horeca met bij voorkeur leidinggevende ervaring;
  HBO werk en denkniveau;
• Diploma Sociale Hygiëne en basiskennis van HACCP is een pré;
• Uitstekende beheersing van de Nederlands en Engelse taal;
• Je bent flexibel en beschikt over een hands-on mentaliteit;
• Ruime product- en vakkennis;
• Je bent ambitieus, flexibel, sociaal en beschikt over doorzettingsvermogen;

Aanbod:

• Je komt werken voor een groot & dynamisch horecabedrijf met een jong en enthousiast team;
• Fulltime en parttime mogelijk
• Marktconform salaris;
• Wij investeren in jouw kennis en opleiding;
• Doorgroei mogelijkheden.

Interesse? Mail je cv naar info@opzuidutrecht.nl